Игорь Михайлов
Пять популярных малайзийских блюд и их секреты
Малайзийская кухня — одна из самых колоритных и разнообразных в мире. В ней объединяются вкусы и традиции малайцев, китайцев, индийцев и коренных народов, что делает ее настоящей кулинарной мозаикой. В…
Образы и кулинарные концепции популярных авторских шефов
Авторская кухня в стиле паназиатского региона приобретает всё большую популярность, сочетая в себе многовековые традиции и современные гастрономические тренды. Особое значение в этом процессе имеют образы и концепции шеф-поваров, которые…
Ингредиенты китайской кухни
Китайская кухня — это многогранное гастрономическое искусство, в основе которого лежит широкое разнообразие ингредиентов. Понимание ключевых продуктов, используемых в традиционных китайских рецептах, важно для создания аутентичных блюд и воспроизведения характерных…