Погружение в паназиатскую кухню: секреты традиционных ферментированных продуктов
Ферментация — древний и естественный способ сохранения пищи, который играет ключевую роль в паназиатской кухне. Этот процесс не только продлевает срок хранения продуктов, но и обогащает их вкусовой палитрой и…